红梨新品种‘红贵妃’主要栽培性状

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王尚堃,王冰洁,王坤宇,李旭辉

摘要:红梨是市场前景发展广阔的优质梨果。对其植物学特征和生物学特征进行了调查,结果表明:在植物学特征(包括树体、枝条、芽、叶和花)方面,‘红贵妃’树体生长势强,生长量大;枝条柔软,延展性好,易开张,不需拉枝,抗风、抗寒力强,不存在采前落果现象,叶片深绿,光合能力强,自花授粉,建园时不需要配置授粉树等优良特征。在生物学特性方面,‘红贵妃’梨果实营养价值较高,外观亮丽,维生素C含量9.53 mg/(100 g),果胶含量4.30 g/(100 g);树势旺盛,树冠圆满,萌芽力強,成枝力也强,易形成腋花芽,自花授粉坐果率高达95%,以短果枝结果为主,早果,优质丰产、稳产,有苹果风味,脆、甜,耐贮运,适合生产上大面积推广栽培。

关键词:红梨;红贵妃;性状

文章编号:2096-8108(2022)03-0088-03中图分类号:S661.2文献标识码:A

Cultivation Performance of New Red Pear Cultivar ‘Hongguifei’

WANG Shangkun1, WANG Bingjie2, WANG Kunyu3, LI Xuhui4

(1.Agriculture and Animal Husbandry Engineering of Zhoukou Vocational and Technical College, Zhoukou 466000, China;

2.Forestry Bureau of Taikang County, Taikang 461400,China;

3.Ecological Forestry Protection Center of Zhoukou City, Zhoukou 466000,China;

4.Shangshui Hechang Agricultural Development Limited Company, Shangshui 466100,China)

Abstract:Red pear is a high-quality pear with broad market prospects. The botanical characteristics and biological characteristics were investigated. The results showed that in terms of botanical characteristics (including tree body, branches, buds, leaves and flowers), the ‘Hongguifei’ tree had strong growth potential, soft branches, good ductility, easy to open, no need to pull branches, cold resistance, no pre-harvest fruit drop phenomenon, dark green leaves, strong photosynthetic capacity, self-pollination, and no need to configure pollinating trees. In terms of biological characteristics, ‘Hongguifei’ pear fruit had high nutritional value, beautiful appearance, vitamin C content 9.53 mg (100 g)-1, pectin content 4.30 g(100 g)-1; tree vigor, crown full, strong germination, strong branching, easy to form flower bud, self-pollination fruit with the 95% high setting rate.

Keywords:red pear; Hongguifei; characteristic

红梨(Pyrus L. Hong)是果皮为红色的一系列优良品种品系的总称[1],其营养价值较高,是一种补充营养元素K、Fe、Ca、Zn、Cu、Mg、Mn较为理想的水果[2]。红梨品种具有国内梨的酥、脆、耐贮运等优点,兼备西洋梨的鲜红色彩,形如苹果,美观漂亮。与其他梨树品种相比,红梨结果早,丰产性好,自花结实力高。幼树可实现2年结果、3年丰产的要求。其适应性强,耐贮运,高抗黑星病,具有较高的栽培推广价值。目前,云南省、甘肃省和河南省等已将红梨作为重点发展对象之一[3]。‘红贵妃’梨是商水和畅农业发展有限公司有关技术人员从‘红香酥’梨芽变中选育出的优良品种,具有抗寒、抗风力强、抗病虫,无采前落果,果实酥脆、甜酸,有苹果香味,优质、丰产、稳产;无需套袋,果实自然着色,生长势强,生长量大,树冠形成后树势中庸,枝条自然下垂等特点[4]。目前,该品种已获得新品种权保护申请号20201005417,并且通过了中华人民共和国农业农村部植物新品种权保护办公室组织的有关专家的现场考察。

为了更好的了解‘红贵妃’梨的主要栽培性状, 2020年3月-12月选择5 a生树用杜梨做砧木,方块芽接 ‘红贵妃’梨10株;3 a生用‘满天红’梨做砧木高接换头3株进行调查。现将其植物学特征(包括树体特征、枝芽特性、叶、花等)、生物学特性(包括果实经济性状、物候期、萌芽率和成枝力、坐果率及抗逆性等)介绍如下。

1植物学特征

1.1树体

‘红贵妃’梨干性强,为高大乔木,自然形成纺锤形,冠径大,树姿开张。5 a生树高3.5 m,干高50 cm,干周32.4 cm,冠幅(东西×南北)3.8 m×2.5 m。在加强栽培管理情况下,适当控制树冠高度,采取宽行密植栽培[5],可实现2 a结果,3 a丰产,且‘红贵妃’梨随树龄增长,树姿逐年开张,不需拉枝,分层非常明显。

1.2枝条

‘红贵妃’梨多年生枝灰褐色,1 a生枝阳面黄褐色,背面绿色。枝光滑无毛,1 a生枝节间相对较短,长2.87 cm,皮孔圆形,疏到中,1 a生枝生长旺盛,嫁接当年生枝平均生长量1.8 m,最长可达2.5 m,生长直立。第2年开张较快,不需拉枝,萌芽率高达90%,形成长枝能力较低,平均0~1个。枝条顶端易抽生中短枝,中下部生长势中等,易形成中短枝。枝条柔软,不易折断。可见‘红贵妃’梨枝条相对较壮,管理省力,抗风能力较强。

1.3芽

‘红贵妃’梨葉芽为瘦尖圆锥形,中部饱满,被茸毛,红褐色,在1 a生枝上,叶芽贴生在枝条上;花芽肥大饱满,呈短圆锥形,芽基稍窄。

1.4叶

‘红贵妃’叶片卵形,长11.2 cm,宽7.2 cm,光滑无茸毛,叶片深绿色,平展,叶缘上半部锯齿为钝锯齿,叶基阔楔形,叶尖极尖,叶片纵向轴弯曲程度中到强,叶柄长达12.9 cm,托叶至叶柄基部距离0.62 cm。‘红贵妃’梨叶片绿色较深,光合能力相对较强,是其能够获得早期丰产的重要原因之一。

1.5花

‘红贵妃’梨花6~9朵簇生,花冠直径4 cm,花瓣5片,卵圆形,花瓣较大,花朵向心开放,托盘形,初开时为粉红色,盛开时为清白色;花托杯状,萼片5枚,三角形,基部合生为筒状;雄蕊18~26枚不等,花丝粉红色,36条左右,花药红褐色;雌蕊5~6枚,离生,柱头低于花药位置;花萼2层,红褐色,5片,萼筒内壁绿黄色。‘红贵妃’梨具自花授粉特征。

2生物学特性

2.1果实经济性状

‘红贵妃’梨果实纺锤形,平均单果质量250 g,果顶平或微凹,果实纵向较不对称;果皮底色黄绿色,果皮盖色紫红,颜色深,盖色相对面积中,梗洼周围果锈相对面积、果面果锈相对面积无或极小;果实最大横径近萼部,横径最大直径6.9 cm,纵径最长部位10.6 cm,果形指数1.55;果梗相对于果实纵轴斜生,果梗长3.88 cm、粗0.34 cm,梗洼浅、广,萼片残存、外展,萼洼浅、极广、平滑;果肉白色,质地细、脆,汁液中多,有苹果香味;中部横切面果心小,心室5个,种子1~2粒,可食率达99%,种子窄椭圆形。成熟时,硬度6.6 mg/cm2,可溶性固形物质量分数14.8%,维生素C质量分数9.53 mg/100 g,总酸质量分数0.10%,可溶性糖质量分数4.82%,果胶质量分数4.30 g/100 g。果实较耐贮藏,在室温下可贮藏20 d左右,在3~5℃冷库中可贮藏半年以上。‘红贵妃’梨外观、内在品质均较好,具有较高的栽培推广价值。

2.2生长结果习性

‘红贵妃’梨树势旺盛,树冠圆满,1 a生枝萌芽力强,成枝力也强,着果后枝条自然下垂,易形成腋花芽。以短果枝结果为主,短果枝占54.3%,中果枝占34.2%,长果枝占11.5%。花芽饱满,着生在枝条中上部,节间长度2.5 cm左右,花芽起始节位2~3节,果台枝连续结果能力强。自花授粉,坐果率高达95%。生理落果轻,无采前落果现象。早果性强,具丰产稳产性,大小年不明显。

‘红贵妃’梨建园不需要考虑配置授粉树,就能获得优质丰产。

2.3物候期

在河南省周口市商水县,‘红贵妃’梨现蕾4月22日,始花期4月25日,叶芽开放期4月26日,盛花期4月28日至5月3日,末花期在5月9日,展叶期在5月中下旬,果实成熟期在7月下旬,果实发育期90 d,落叶初期在11月5日,落叶盛期在11月中旬,梨落叶末期在11月24日。‘红贵妃’梨全年生长期233 d。果实发育期、全年生长期相对较短,早熟性状非常突出。[6]

表1‘红贵妃’梨与‘红香酥’梨在周口地区物候期观测情况

物候期

品种‘红贵妃’梨‘红香酥’梨现蕾期4月22日4月19日始花期4月25日4月22日叶芽开放期4月26日4月23日盛花期4月28日~5月3日4月26日~4月30日末花期5月9日5月6日展叶期5月中下旬5月上旬果实成熟期7月下旬8月下旬落叶初期11月5日11月20日落叶盛期11月中旬11月下旬落叶末期11月24日11月12日2.4抗逆性

在同一立地条件下‘红贵妃’梨抗逆性强。‘红贵妃’梨抗寒、抗风力强,对花期低温抗性较强,能够趋避倒春寒的危害,不存在采前落果现象。‘红贵妃’梨能够自然着色,无需套袋;抗病虫,未发现严重病虫危害。

3小结

根据对‘红贵妃’梨植物学特征和生物学特性的观测与分析,‘红贵妃’梨叶色深绿,叶芽紧贴枝条,花芽肥大饱满,短圆锥形,自花授粉率高达95%;枝条柔软;果实优良经济性状突出,维生素C质量分数9.53 mg/100 g,果胶质量分数4.30 g/100 g[7]。‘红贵妃’具有良好的栽培性状和生态适应性。果实成熟期早,果形端正,色泽亮丽,风味脆甜,具有苹果风味,品质上等,耐贮运。2020年11月,‘红贵妃’梨在厦门举行的第二十一届中国绿色食品博览会上被评为金奖。果实无需套袋,即可自然着色;抗病虫能力强,基本上无病虫害;抗寒、抗风力强,能趋避北方倒春寒危害,无采前落果现象,优质丰产、稳产,是很有发展前途的优质红梨新品种,可以在生产上大面积推广栽培。

参考文献

[1]王尚堃,黄浅,李政力,等.红梨不同品种规模化栽培对比试验[J].河南农业科学,2020.49(5):118-125.

[2]张传来,刘遵春,苏成军,等.不同红梨品种果实中营养元素含量的光谱测定[J].光谱学与光谱分析,2007,27(3):595-597.

[3]王尚堃,黄浅,李政力.红梨规模化优质丰产栽培技术[M].北京:科学技术文献出版社,2020.

[4]王尚堃,李艺.‘红贵妃’梨优质丰产高效栽培技术[J].北方园艺,2021(13):170-173.

[5]王尚堃,杜红阳.“红香酥”梨密植栽培试验效果[J].中国南方果树,2014,43(5):117-120.

[6]王尚堃,王资霖,孙永杰,等.4个红梨新品种(系)果实内在品质评价[J].果树资源学报,2021,2(5):09-14.

收稿日期:2022-02-20

基金项目:河南省高等学校重点科研资助项目(18A210027)

第一作者简介:王尚堃(1972-),男,硕士,教授,主要从事果树生产技术教学和科研等工作。电话:13939408927;E-mail:zkwsk@126.com

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