慕课背景下有机化学内容体系重构
谢宗波，乐长高，祝志强，姜国芳
(东华理工大学 化学生物与材料科学学院，南昌 330013)
慕课，即MOOC(Massive Open Online Course，大规模开放式网络课程)，2012 年慕课浪潮席卷全球；
2013 年10月，清华大学发起并建立了中国首个慕课平台——学堂在线，2013 年被定义为中国的慕课元年；
学堂在线是教育部在线教育研究中心的研究交流和成果应用平台，是国家首批双创示范基地项目[1-2]。2014 年4月，教育部在清华大学成立了教育部在线教育研究中心，多家慕课平台也开始上线服务。2016 年6月，教育部印发了《关于中央部门所属高校深化教育教学改革的指导意见》，明确要求部属高校大力推进在线开放课程建设；
同年9月，《关于推进高等教育学分认定和转换工作的意见》印发，提出要将学生有组织学习在线开放课程纳入学分管理；
2017年，启动首批“国家精品在线开放课程”认定工作，共有490 门课程通过认定；
各省市也先后启动了省级“精品在线开放课程”认定工作。2019 年4月，中国慕课大会在北京成功举办，共同发表了《中国慕课行动宣言》，将中国慕课教育事业发展推向新高潮。
教学视频是慕课的主要教学资源，录制视频是建设慕课的最基本、最关键环节；
每个视频的内容要系统、完整，语言要简练、规范和严谨。另外慕课建设要符合OBE理念，以学生为中心；
一节慕课的最佳时长为9～12 min，最长不超过15 min；
因为世界著名慕课平台edX 视频关注度统计分析表明，观看者注意力集中时间一般为6～9 min，之后观看数据明显下滑，过了15 min 之后基本没有观看数据了[3-4]。因此建设慕课首先要对知识点进行优化重组，对语言进行推敲锤炼，既要保证每个视频的独立性，也要保证视频间的连贯性。基于此，本课程团队对有机化学的知识点进行了重构，打乱了教材固有的编排顺序；
本课程共凝练出99 个知识点，视频总时长971 min，单个视频的平均时长9.8 min。
本课程的内容体系框架如图1 所示，主要包括碳氢化合物、含氧化合物、含硫化合物、含磷化合物、含硅化合物、杂环化合物和生物大分子等内容。其中碳氢化合物包括烷烃和环烷烃、烯烃和炔烃、芳香烃和卤代烃等；
含氧化合物包含醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物和二羰基化合物；
生物大分子包括类脂类化合物、糖类化合物、蛋白质和核酸。
图1 课程内容体系框架图
本课程共18章，重构知识单元99个，详情见表1。
表1 课程知识单元和知识点
表1 （续）
表1 （续）
首先根据章节内容，确定教学主线，进而打乱教材上内容的固有顺序，重新凝练知识点，重组教学内容。做到了重点突出、条理清晰、结构分明和层层深入。内容拆分重组之后，条理更加清晰，而且做到每个单元的教学时长尽量符合慕课的要求，也有利于学生的消化吸收。重组后不仅有利于慕课建设，同样有利于课堂教学；
讲授每一章时，首先将本章所含的知识单元展示给同学们，让大家花几分钟时间熟悉本章的核心内容和教学主线；
而讲到每个知识单元时，再将本单元所包括的知识点及重难点抛给同学们，使同学们做到心中有数，浮现“一览众山小”的感觉，从而实现了以学生为中心、提高教学质量的初心。