基于供给侧改革下我国农产品加工业“一村一品”的发展

史慧

随着我国近年来经济的发展，我国农业发展也有了长足的进步，农产品加工业成为了我国十分重要的一个发展方向，为了满足现代农业生产的新要求，促进农产品加工业的发展，也是我国目前进行农业改革的一个重要方向。我国政府也在12个重大专项中安排了三个关于农产品加工的研究开发项目，总投资金额在5个亿左右。并且在我国农业研究人员的研究中发现，我国农产品的附加值较低，并且加工能力较弱，在现代农业市场上缺乏足够的核心竞争力，而在这种状况下，不仅制约了现代化进程，也无法满足我国消费者的有效需求。所以我国农业研究人员认为需要将这些状况进行有效改变，这样是保证我国农产品加工以及生产效率的主要方向。农业供给侧结构性改革是适应农产品消费结构并加快升级的迫切需求。由此可见，作为我国农业支柱产业的农产品加工业，想要发展其效果不仅需要顺应现代市场的需求，还需要强化自身的供给侧改革，这样才能使我国农产品加工业获得足够的经济效益，保证在国际市场中站稳脚跟。

一、农产品加工业“一村一品”发展过程中存在的问题及因素分析

1、农产品加工业“一村一品”的经济效益缺乏

就目前来说，我国农产品加工业“一村一品”虽然具有了一定的雏形，但总体来说依旧处于发展的初步阶段，投入产出比较低是现在应用过程中存在的主要问题。由于农产品加工业，“一村一品”的产品缺乏足够的深加工，并且缺乏足够的产业链体系支持，这就导致很多加工的农产品具有较高的成本，而市场对这种加工产品的需求量不足，就导致生产效率较低，进而使加工产品无法与市场接轨，形成市场内的不良循环，影响了加工产品的加工效率。究其原因主要是由于我国农产品加工业在实际建设过程中没有获得足够的先进设备以及技术的支持，没有将“一村一品”发展与农产品加工进行有效连接，进而影响了“一村一品”在建设过程中的经济效益，使农产品加工业无法获得有效的技术支持和理论支持，导致这种状况的出现。

2、农产品加工业“一村一品”的社会经济效益缺乏

由于我国农产品加工业还处于初级发展阶段，并且缺乏足够的科技支持，所以农产品加工业在应用时科技转化成果较低，导致在“一村一品”的发展过程中出现了产品耗能高且资源利用率较低的情况，而在不景气的发展状况下吸收到的相关就业人员也缺乏足够的专业度，缺乏足够专业度的管理队伍又会进一步导致产品耗能较高，无法将资源发挥真正的效果呈现恶性循环。尤其是在农产品“一村一品”的发展过程中，缺乏有效的布局和规划，就会导致当地的农务人员盲目扩大特色产品的生产，这就导致供给量过大，无法顺应市场的需求，产生较为明显的产品浪费。由于很多务农人员都是凭借经验开展各项浓雾操作，缺乏有效的现代化农业播种以及生产培训，所以更大程度上的提高了生产成本，导致农村中土壤不合理应用状况的发生，形成了明显的资源浪费。

在这种状况下，我国农产品加工业，“一村一品”虽然在一定程度上得到了推广，并且处于初步发展阶段，但总体来说缺乏足够的技术水平支持，没有形成有效的管理方案，并且缺乏良好的品牌建设，相关工作人员的职业素养较差，难以对农业资源进行合理应用，这些状况都会导致农产品加工业“一村一品”发展受到明显影响，致使我国浓雾工作无法满足社会经济需求。

二、我国农产品加工业“一村一品”发展的对策

1、强化农产品加工业的科技化水平

想要保证农产品加工业“一村一品”的顺利发展，首先来说当地村镇的政府就应当加强当地农业发展的资金投入，可以采用财政补贴和税收优惠的方式，鼓励务农人员引进先进的生产设备和工具，这样能够使农村内的建设质量得到进一步的优化。除此之外，当地政府也可以与周圍高校进行连接，为高校学生提供就业机会以及实践机会，使高校中的优质人才能够在毕业后进入到乡镇中与务农人员沟通，形成更为良好的科技建设队伍，通过合理的指导务农人员的科技建设方向，来使当地的农业生产队伍综合素质得到提高。而在开展“一村一品”的乡镇中，乡镇政府需要明确当地的特色农业资源，并根据市场需求开展适度规模的经营，一方面来说能够满足资源和环境的承受能力，另一方面还能保证市场生产与市场需求呈现对应性，避免出现农业资源浪费的情况。除此之外，“一村一品”合作的相关企业需要根据企业的发展状况，积极应用先进的管理方式，对企业以及农户之间的关系进行综合统筹，为农产品加工业“一村一品”的发展提供更为有效的科学技术支持和管理支持，实现“一村一品”的可持续发展，保证“一村一品”能够与市场接轨，形成完善的市场供应链。

2、加快农产品加工业“一村一品”的产业链建设

产业链建设不足就会导致农产品加工业，“一村一品”的社会效益和经济效益处于滞后状态，所以“一村一品”的各利益相关者需要根据市场进行合理分析，了解现代市场中消费者对农产品的需求，根据自身的状况对农业资源进行有效的整合，建立完善的农产品“一村一品”供产销一体化的平台以及体系。在进行体系建设时，可以依托于现代背景下的各种网络销售平台，例如天猫和淘宝等，可以通过开设淘宝店的方式来宣传推广当地加工农产品的特色产品，并加强农户与客户之间的联系，使加工出来的农产品获得更高的销售适应度，产业链的建设不仅能够有效降低农户生产以及管理的成本，还能增强农户资金的弹性，提高抵御市场风险的能力，对于我国农产品加工业“一村一品”的发展来说有十分积极的影响效果。

3、强化农产品加工业“一村一品”的品牌建设

我国农产品加工业，“一村一品”开展的村镇需要根据自身的发展状况，建立属于当地的特色化专业建设方向，充分利用当地的自然环境以及生产优势，打造属于当地的特色品牌，提高其市场核心竞争力，这样不仅能够使更多的消费者了解到产品的优势，还能增强产品的内涵，使产品能够吸引相应的消费者。除此之外，品牌建设还能够使农产品加工业在市场上获得足够的市场发展前景，呈现可持续发展。

4、强化专业人才队伍的建设

我国农产品加工业，“一村一品”的相关建设村镇需要宣传现代化的农业发展思想，并积极鼓励当地的务农人员，到相应的培训机构学习先进的农业生产方式，也可以在农产品加工业“一村一品”的示范村，鼓励一部分务农人员掌握科学的播种和生产技术，通过这种方式能够建立典型，使其他务农人员纷纷效仿，这样能够大大提高务农人员的整体科技素养。而获得了科学的播种和生产技术的务农人员，可以发挥自身的现代化农业发展思想和路径带领其他务农人员共同进步，使务农人员成为拥有技术并且符合“一村一品”发展需求的现代化务农人员，带动另一批务农人员也能够走向科技致富的道路。除此之外，当地乡镇单位需要与社会沟通，尽可能在人力资源的招聘上与现代人才市场挂钩，建立更为完善的科研队伍，使更多专业且具有丰富经验的工作人员参与到“一村一品”的建设中，使“一村一品”的建设能够按部就班的进行，避免出现盲目发展的情况，这样能够大大提高“一村一品”的发展效率。

5、强化体制管理

现代农村管理工作需要强化部门内部工作人员的教育工作，使相关基层工作人员意识到对农产品加工业“一村一品”管理技术推广的必要性，通过意识的提升来使相关工作人员做好相关推广部门的学习教育。除此之外，还需要做好相关技术人员的严格培训，而想要保证农产品加工业“一村一品”管理技术的推广，就需要将其纳入到基层农村发展的目标中，通过硬性规定发展目标的方式来激发技术推广人员的工作积极性。而基层工作人员在进行管理时，需要提高其责任意识，不断为“一村一品”推广工作提供道路和支持，必要时给予务农人员一定的经济资助或优惠政策帮扶，这样能够强化农产品加工业“一村一品”管理技术的推广效果。

6、提高思想认知

针对农产品的推广来说，一方面需要明确农产品的用户以及市场，另一方面还需要合理应用技术提高农作物的产量，这两种方式都能够有效提高农产品生产人员的收益。而市场的寻找以及建设在可以通过网络的形式进行处理，另一方面想要提高粮食作物的产量，相关工作人员就需要意识到农产品加工业“一村一品”管理技术的重要性，并记录其中的优势为基础务农人员提供帮扶政策，使务农人员意识到安全生产管理工作以及现代化种植技术对于农业发展来说的重要性。

本文中对我国农产品加工业的“一村一品”发展状况进行了分析，明确了其中存在的问题，并根据我国农产品的发展状况提出了宝贵的建议，旨在推进我国农产品加工业的发展，使我国农业供给侧改革的实施能够更为顺利的进行。

（作者单位：463000河南省駐马店市农业对外合作交流中心）

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